Timothée Place, originaire de la région Grenobloise s’installe d’abord en Valais pourpratiquer son métier de sommelier. Il y rencontre Andrea et Marc Balzan, le couple derrière le fameux domaine de Chèrouche. Tim découvre à leur côté le travail du vivant dans sa plus pure forme, autant à la vigne qu’au chai jusqu’au jour où ils lui propose de reprendre un peu de vignes sur Ayent. Le tout en parallèle d’un travail à 100% chez Romulus, domaine travaillant en agriculture biologique depuis 30 ans, rare dans cette région.
C’est le début de l’aventure pour Timothée. Un poil plus qu’un hectare pour commencer, composé de Merlot, Gamay, Petite Arvine, Chasselas, Muscat etc.. Ses vignes, toutes âgées de plus de 30 ans se trouvent entre 600 et 850m d’altitude.
2022 marque son premier millésime. Les vins sont impressionants d’identité et de minutie malgré une année brulante.
D’année en année, les vins de La Momoterie ne font que de se bonifier, on attend la suite avec impatience.
