Divergent 2023

Fruité – Minéral – Joyeux

Cuvée issue de leur petite parcelle du Beaujolais avant l’acquisition de leurs vignes jurassiennes. Gamay vieille vigne, macération égrappée d’une dizaine de jours afin de garder la fraîcheur et la finesse. Des notes graphites et une explosion de fruits rouges rendent une buvabilité sans nom à cette cuvée délicate.