Le Vin des Anciennes 2025

Fruité – Rond – Ciselé

Thibaud récupère une vieille parcelle de vigne familiale où sont complantés tous les cépages traditionnels rouges jurassiens. Pinot Noir, Trousseau, Gamay et Poulsard en plus de quelques hybrides non-identifiés. Tout est récolté et vinifié ensemble. En résulte une cuvée bourrée d’énergie, fluide et instantanée. Un pur délice.