Pinot de Flanthey 2025

Ciselé – Vif – Minéral

Un vin soyeux et délicat soutenu par un fruit éclatant et énergique, grandiose. Pour mettre tout le monde d’accord sur les vins naturels. Vignes de 40 ans sur des sols de schistes calcaires issus du flysch. Macération en grappes entières pendant deux semaines, avec de légers remontages. Après le pressurage, élevage en fûts Damy de 228 l.