Schiste 6,7, 2024

Profond – Structuré – Intense

Issu de vieilles vignes de plus de 50 ans, ce Gamay prend racine sur un terroir de schistes sombres. Les raisins sont égrappés, puis élevés en vieilles barriques, afin de préserver toute la pureté du fruit et l’identité du terroir. Un Gamay alpin, frais et vigoureux, où les fruits rouges croquants s’entremêlent à de délicates notes épicées. Le schiste apporte une belle tension en bouche, soutenue par des tanins fins et une finale longue, précise et saline.