Divergent 2023

Fruchtig – Mineralisch – Heiter

Cuvée aus ihrer kleinen Parzelle im Beaujolais vor dem Erwerb ihrer Weinberge im Jura. Alter Gamay-Weinberg, entrappte Maischegärung von etwa zehn Tagen, um Frische und Finesse zu erhalten. Graphitnoten und eine Explosion roter Früchte verleihen dieser delikaten Cuvée eine unbeschreibliche Trinkbarkeit.