Vulkanisch 2023

Dicht – Tief – Torfig

Syrah-Parzelle auf einem Lavastrom gepflanzt, selten in der Region. Der Basaltboden verleiht dem Wein rauchige und blutige Noten. Er ist lebendig, energisch und tiefgründig. Eine unvergleichliche Syrah. Kurze Mazeration der ganzen Trauben. Wir lieben ihn.